210 bieren getest en geproefd door Test-Aankoop
9 december 2011
Voor het eerst publiceert Test-Aankoop een gids over Belgische bieren. Daartoe selecteerde Test-Aankoop 210 Belgische speciaalbieren van hoge gisting: amberkleurige bieren, witbieren, trappisten en abdijbieren, lichte en zware blonde en bruine bieren, geuze en kriek en Vlaamse roodbruine en oud bruine bieren. Alle bieren werden door een deskundige jury van specialisten geproefd en onderworpen aan een grondige chemische analyse. 40 bieren worden speciaal aanbevolen door de jury en 17 bieren worden bekroond met de titel “Beste keuze”. Alle bieren uit de test eerbiedigen de wettelijke voorschriften inzake etikettering, maar Test-Aankoop betreurt de lakse regelgeving op dit vlak. Zo is een ingrediëntenlijst niet wettelijk verplicht. De consumentenorganisatie meent dat een etiket nog meer vermeldingen moet bevatten naast de volledige ingrediëntenlijst, o.m. het biertype en kleur; de botteldatum; bewaar- en schenkadvies.
Test-Aankoop publiceert voor het eerst een gids over Belgische bieren en hoopt hiermee zoveel mogelijk consumenten te laten kennis maken met de rijkdom van ons bierpatrimonium en zijn gastronomische mogelijkheden. Niet minder dan 210 bieren worden besproken en ingedeeld in resultaatfiches: amberkleurige bieren, witbieren, trappisten en abdijbieren, lichte en zware blonde en bruine bieren, geuze en kriek en Vlaamse roodbruine en oud bruine bieren.
GEA Westfalia Separator Group presenteert GSC 40 op Brau Beviale 2011
15 november 2011
Op Brau Beviale 2011 werd door GEA Westfalia Separator Group een nieuwe biercentrifuge gepresenteerd. De GSC 40 is een separator die speciaal ontwikkeld werd voor de kleine en middelgrote brouwerijen.
lees meer »
Brouwerij Anders brouwt vanaf eind 2011
3 oktober 2011
Brouwerij Anders is bijna operationeel…
Eind 2011 zal Brouwerij Anders klaar zijn voor productie. Momenteel worden alle laatste aansluitingen gelegd en de automatisering van onze brouwzaal getest.
Brouwerij Anders is dus binnenkort klaar voor de productie van uw bier!
Het Nieuwsblad (02/09/2011): “Belgische brouwer brengt zichzelf de doodsteek toe”
23 september 2011
“Brouwers moeten dringend creatiever worden”, waren de kordate woorden die op vrijdag 2 september 2011 in Het Nieuwsblad verschenen. Jan Lemmens, uitbater van de Amsterdamse bierspeciaalzaak De Bierkoning, haalde hiermee één van de belangrijkste waarden van Brouwerij Anders aan… Hoog tijd dat er wat meer innovatieve projecten in het bierlandschap verschijnen!
Brouwerij Anders wil een propagator zijn voor mensen die een nieuw bier-idee hebben, met grondstoffen in het brouwproces willen toveren, of net oude tradities terug in leven willen roepen! lees meer »
Twenty Things Worth Knowing About Beer…
31 augustus 2011
Check this out: http://theoatmeal.com/comics/beer
Highway to Hell Cabernet Sauvignon van AC/DC
16 augustus 2011
AC/DC pakt uit met een variëteit aan wijnen, van rood tot wit; zoals Back in Black Shiraz, Highway to Hell Cabernet Sauvignon, Hells Bells Sauvignon Blanc en You Shook Me All Night Long Moscato. Headbangers en wijnliefhebbers moeten elkaar dus vinden in de namen van de wijntjes. Bovendien zijn op het etiket de heren van AC/DC in actie te zien.
Niet zo’n gek idee…
Brouwerij Anders kan zo ook je eigen bier ontwikkelen!
Je eigen smaak, je eigen stijl, je eigen product,…
Wij ontwikkelen en brouwen het samen met, en voor jou!
Meer info? info@bieranders.be
Trek eens iets “ANDERS” aan
18 juni 2011
Wil je er ook ANDERS bijlopen?
Bestel dan jouw ANDERS T Shirt door een mailtje te sturen naar shop@bieranders.be en geef aan welke maat (S, M, L of XL) en welke kleur (zwart, blauw of groen) je wil ontvangen. Geef ook je naam en adres, zodat we je T-shirt via de post kunnen bezorgen!
Een T-shirt kost je € 16 + € 2,5 verzendingskosten.
Voorstelling CoEnCo, constructeur van Brouwerij Anders
24 mei 2011
CoEnCo BVBA
Constructie – Engineering – Consultancy.
CoEnCo , is constructeur van brouwerijen met capaciteit van 125 liter tot 30 hl. Tevens verzorgen ze alle andere randapparatuur o.a. fermentatietanks en lagertanks, mobiele CIP-units, vatenwassers, koelsystemen …
BROUWERIJ ANDERS IN VOLLE OPBOUW – een preview
20 mei 2011
De visie van ANDERS is duidelijk:
“We leven in een wereld van individuele ervaringen. Iedereen is Anders en beleeft dingen Anders.
Anders wil de traditie van kleine brouwerijen verder zetten en België als bierland alle eer aandoen. Anders wil bieren op uw maat en wensen ontwikkelen. Met kleine volumes en artisanale productiemethoden wil Anders innovatie brengen in het bier landschap.
Anders brouwen betekent Anders denken, Anders beleven, Anders proeven en Anders zijn. Iedereen is Anders, Anders is er voor iedereen, maar dan wel voor iedereen individueel.”
Om de visie van ANDERS in de brouwerij voort te zetten, zijn we op zoek gegaan naar een brouwerij-installatie die ons toelaat om te kunnen werken met aandacht voor kwaliteit en precisie, met veel flexibiliteit en in kleine volumes!Hiervoor werd gekozen voor een samenwerking met brouwerij-installateur “CoEnCo” en specialisten in kleine bottelarijen “PACKING Creative Systems” i.s.m. “AXA-GLASS”.
Voor de nieuwsgierigen, techneuten en geïnteresseerden lichten we graag al een tipje van de sluier in een korte omschrijving van onze brouwzaal.
Toer De Geuze 2011 – een verslag
3 mei 2011
Meer dan 10.000 bezoekers zakten af naar het Pajottenland op 1 mei 2011! Toer de Geuze 2011 was een succes!!!
Onze Belgische bierambacht wordt meer dan ooit gesmaakt!!!
Toer De Geuze 2011 – een verslag door het VRT Journaal
Ook BROUWERIJ ANDERS wil een grote rol spelen in de bierbeleving en artisanale productie:
“ANDERS wil de traditie van kleine en ambachtelijke brouwerijen verder zetten en België als bierland alle eer aandoen.
Met kleine volumes en artisanale productiemethoden wil BROUWERIJ ANDERS innovatie brengen in het bierlandschap!”
Vragen? Die beantwoorden we graag via info@bieranders.be