Gecertificeerd bierschenker

20 april 2011

Horeca Vorming Vlaanderen en Syntra Limburg starten nog dit voorjaar in samenwerking met de Belgische Brouwers met een opleiding ‘gecertificeerd bierschenker’. In navolging van de vroegere tapcursussen werd een nieuw vormingstraject uitgewerkt dat inspeelt op de hedendaagse bierbeleving in de horeca. Er wordt uitgebreid ingegaan op praktische aspecten omtrent kwaliteitszorg en hygiëne achter de toog, onderhoud van tapinstallaties en efficiënt voorraadbeheer.

Dat is te lezen in het uitgebreide artikel in Café Revue nr 2 /11 (maart – april).
Voor meer informatie: Horeca Vorming Vlaanderen, Anspachlaan 111 bus 4, 1000 Brussel, vormingvlaanderen@horeca.be en via de provinciale vormingsconsultenten Syntra Limburg, Herkenrodestraat 20, 3600 Genk, Wout Van Lishout, wout.vanlishout@syntra-limburg.be