Brouwerij Anders! brouwt VOLT-bier in samenwerking met Sofie Dumont

28 januari 2014


Brouwerij Anders! heeft de eer om aan vele mooie bierverhalen mee te schrijven. Als brouwerij zijn we uniek (lees: anders) omdat we geen eigen bieren produceren, maar steeds ten dienst staan van onze klant. Onze klanten zijn creatieve breinen, die met eender welk bier-idee bij ons terecht kunnen. Brouwerij Anders! begeleidt hen doorheen het hele proces van productontwikkeling tot productie van hun eigen bier!!!

Hetzelfde traject doorliepen we met Lady Chef Sofie Dumont. Op een dag komt ze met een bier-idee de brouwerij binnenvallen om een uniek kruidenbier te brouwen… Het idee is er, de kruiden -zorgvuldig door Sofie geselecteerd- zijn er… Nu nog brouwen…

Onze brouwer Bart Durlet brouwde samen met Sofie Dumont een proefbrouwsel: Om een idee te geven van het uiteindelijke bier… en om Sofie wegwijs te maken doorheen het complexe biochemische brouwproces van haar toekomstige eigen bier.

Om onze Belgische trots -Bier met hoofdletter “B”- in de kijker te zetten, volgde VOLT het hele proces, met een mooie reportage en een studiogesprek met zythologe Sofie Vanrafelghem als resultaat! Het is immers een niet te stoppen positieve evolutie: Bier verovert z’n plaats bij elke foodie en in restaurants geeft men bier eindelijk terug een waardevolle plaats op de kaart…

bron: www.deredactie.be (29/01/2014)

 


BeerTourism.com meets Brouwerij Anders!

28 januari 2014

BeerTourism.com is een uniek one-stop addressdat unieke info en toeristische/gastronomische aanbevelingen verstrekt over de Belgische regio’s als reis- en business bestemming, de typische keuken, streekproducten, bieren en rijke geschiedenis in het algemeen.

Aan de hand van deze complementaire aspecten creëert BeerTourism.com een gezamenlijke toeristische identiteit en brand. Gecombineerd zijn de respectievelijke regio’s internationaal immers veel sterker dan individueel

In dat kader publiceerde de website volgende mooie recensie over Brouwerij Anders!:

http://belgium.beertourism.com/belgian-breweries/brouwerij-anders

“Iedereen bierbrouwer!”

13 januari 2014

Brouwerij Anders - Koppen - één“Bier brouwen is zoals koken, maar dan voor mannen. Je hoeft er helemaal geen chemicus voor te zijn,” zegt Hans Jenssen, een fervent hobbybrouwer. Zijn bier werd in 2010 uitgeroepen tot beste Vlaamse hobbybier. De volgende stap is het eigen bier commercialiseren: dat kan tegenwoordig ook via een brouwerij, zoals brouwerij ANDERS!. Vier maanden al wordt hier bier op maat gemaakt en is de vraag nauwelijks bij te houden.

Sandra Mannaerts klopte bij brouwerij ANDERS! aan met het recept van haar overleden vader. De blonde trippel luistert naar de naam Nivoo en wordt volgende week gelanceerd. “Ik denk dat mijn vader nu in de hemel zit te lachen. Wij hebben zijn droom waargemaakt.” Bier is populair, zelf bier brouwen of laten brouwen is dat nu ook alsmaar meer. Jaarlijks komen er tien nieuwe kleine brouwerijen bij.

De reden voor het opleidingscentrum Syntra om drie jaar geleden met een cursus zytologie te beginnen in Hasselt en Roeselare. Biersommelier zeg maar. De lessen zijn zo in trek dat iedereen die naar de bierklas wil, meteen op een wachtlijst terechtkomt. “De cursus is geen excuus om elke week pintjes te drinken. Want wat we hier leren over bier, kom je aan de toog niet te weten,” zegt één van de vijftig enthousiaste leerlingen.

donderdag 12 april 2012 – één – Koppen

Bekijk de reportage via volgende link: Reportage \”iedereen bierbrouwer\”

 

So You Think You Can BREW ?! ed.2013

8 mei 2013

Na een geslaagde eerste editie “So You Think You Can Brew” organiseren we ook dit jaar opnieuw de wedstrijd. Wij geven alle Belgische hobbybrouwers de kans om met een vernieuwend recept 1000 liter van hun eigen bier te winnen.

lees meer »

Festival “Bier Anders” 2013

10 april 2013

Op zaterdag 3 en zondag 4 augustus 2013, zijn we weer toe aan een nieuwe editie van het bierfestival “bier Anders!”

Na het enorme succes van vorig jaar, hebben we opnieuw gekozen voor de toplocatie op de Grote Markt in Tongeren. Op 1 dag kregen we bezoek van maar liefst 6000 bierliefhebbers… Om u nog meer te kunnen laten genieten van de meer dan 100 te ontdekken bieren, zijn alle aanwezige brouwers op zaterdag én zondag voor u in de weer!

We verwachten jullie dit jaar op zaterdag 3 (van 15u tot 23u) en zondag 4 augustus 2013 (van 12u tot 20u) voor een kennismaking met 31 brouwerijen en meer dan 100 bieren!
 Met je eigen degustatieglas, kan je naar hartelust ontdekken wat er nieuw en opvallend is in de brouwerijwereld!

lees meer »

vzw “Bier Anders!” verenigt bierliefhebbers

30 november 2012

Join us !!!

Nieuwsgierig? Kom naar de voorstelling van onze vereniging!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Klik HIER voor meer info !

 

Brouwerij Anders breidt uit…

2 oktober 2012

Brouwerij Anders! NV brouwde in januari 2012 zijn eerste brouwsel… Het lijkt alsof het gisteren was.

Toch is er in die korte tijd (10 maanden) heel wat veranderd.

De bieren en klanten waarvoor we brouwen zijn erg divers geworden. Daar zijn we trots op. Zo houden we immers vast aan onze visie die “Anders” draagt! We denken vandaag de dag mee met tal van brouwers en geven ondersteuning in productie op tal van manieren.

lees meer »

29 brouwerijen op zesde editie van Bierfestival Anders!

12 juli 2012

Met trots presenteren we u de lijst van aanwezige brouwerijen op ons bierfestival “Bier Anders!”, dat zal plaatsvinden op zondag 5 augustus 2012 op de Grote Markt in Tongeren.

lees meer »

SO YOU THINK YOU CAN BREW ?!

16 april 2012

Brouwerij Anders staat voor vernieuwende bierrecepten. Het vernieuwend denken willen we aan de hand van een wedstrijd promoten. Om creatieve (hobby)brouwers te stimuleren organiseert Brouwerij Anders een brouwwedstrijd.

BREW TO BE DIFFERENT en maak kans om 1000 L van je eigen bier te laten brouwen!!!

 

lees meer »

SO YOU THINK YOU CAN BREW ?!

9 april 2012

all info @ www.bieranders.be/so-you-think-you-can-brew/

brouwwedstrijd voor originele hobbybrouwers